Einleitung

Stell dir vor, du schneidest in eine Gefüllte Hühnerbrust mit Spinat und entdeckst eine würzige Füllung aus zartem Spinat, cremigem Frischkäse und einer feinen Knoblauchnote. Das Hähnchen bleibt saftig und zart, während der Spinat mit seinen frischen Aromen perfekt harmoniert. Dazu vielleicht noch ein paar geröstete Tomaten oder eine leichte Sauce – einfach ein Gericht, das sowohl optisch als auch geschmacklich beeindruckt!

Das erste Mal, als ich gefüllte Hühnerbrust mit Spinat gemacht habe, war ich überrascht, wie schnell es ging und wie unglaublich lecker es war. Die Füllung macht das Hähnchen schön saftig, und die Kombination aus Frischkäse und Spinat sorgt für eine tolle Cremigkeit. Ein wahres Wohlfühlgericht!

Was ich an dieser gefüllten Hühnerbrust mit Spinat besonders liebe, ist die Vielseitigkeit. Du kannst sie mit Reis, Ofenkartoffeln oder auch einem frischen Salat servieren. Sie eignet sich perfekt für ein festliches Abendessen, aber auch für ein schnelles, gesundes Gericht nach einem langen Tag. Einfach köstlich!

Perfekt für:

Familienabende
Gästeessen
Abendessen unter der Woche
Feierlichkeiten und festliche Anlässe
Liebhaber von herzhaften Gerichten

Warum du dieses Rezept lieben wirst

Hier sind die Gründe, warum Gefüllte Hühnerbrust mit Spinat dein neues Lieblingsgericht wird:

Saftiges Hühnerfleisch: Die Hühnerbrust bleibt durch die Füllung zart und saftig, während sie beim Braten eine goldene Kruste bekommt.
Aromatische Spinatfüllung: Der frische Spinat wird mit Knoblauch und Gewürzen zu einer geschmackvollen Füllung, die perfekt mit dem Huhn harmoniert.
Einfach und schnell: Mit nur wenigen Zutaten und einfachen Schritten kannst du dieses Gericht in weniger als einer Stunde zubereiten.
Gesund und nahrhaft: Spinat ist voller Vitamine und Mineralstoffe und macht dieses Gericht zu einer gesunden Wahl, die gleichzeitig lecker ist.
Für jede Gelegenheit: Ob unter der Woche oder bei einem besonderen Anlass, dieses Gericht ist immer eine gute Wahl.

Zubereitungs- und Kochzeit

Gesamtzeit: 45 Minuten
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: 30 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Kalorien pro Portion: Etwa 350-400 Kalorien
Wichtige Nährstoffe: Protein: 30g, Kohlenhydrate: 6g, Fett: 25g

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die du für diese köstliche Gefüllte Hühnerbrust mit Spinat benötigst:

4 Hühnerbrustfilets (je etwa 150g)
300g frischer Spinat
1 Zwiebel, gewürfelt
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
150g Frischkäse (oder Ricotta)
50g geriebener Parmesan
1 Teelöffel getrockneter Oregano
1 Teelöffel Paprika
Salz und Pfeffer nach Geschmack
2 Esslöffel Olivenöl
Zahnstocher zum Verschließen (optional)

Besondere Zutaten

Frischer Spinat: Spinat ist eine großartige Quelle für Vitamine und Mineralien und fügt dem Gericht eine gesunde Note hinzu.
Frischkäse oder Ricotta: Diese weichen Käse sorgen für eine cremige Füllung, die perfekt mit dem Spinat harmoniert.
Parmesan: Der Parmesan verleiht der Füllung zusätzlich Geschmack und eine leichte Würze.
Oregano und Paprika: Diese Gewürze verleihen der Füllung eine mediterrane Note.

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Folge diesen einfachen Schritten, um die perfekte Gefüllte Hühnerbrust mit Spinat zuzubereiten:

Vorbereitung der Füllung:

Spinat anbraten: Erhitze 1 Esslöffel Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Gib die Zwiebel und den Knoblauch dazu und brate sie etwa 2-3 Minuten an, bis sie weich sind. Füge den Spinat hinzu und brate ihn unter Rühren, bis er zusammenfällt (ca. 2-3 Minuten).
Füllung zubereiten: Gib den Frischkäse (oder Ricotta) und den geriebenen Parmesan in die Pfanne und rühre alles gut um, bis eine cremige Füllung entsteht. Mit Oregano, Paprika, Salz und Pfeffer abschmecken.

Hühnerbrust füllen:

Hühnerbrust vorbereiten: Schneide jedes Hühnerbrustfilet seitlich ein, sodass eine Tasche entsteht (aber nicht ganz durchschneiden). Würze die Hühnerbrust mit Salz und Pfeffer.
Füllung einfüllen: Löffle die Spinatfüllung in jede Hühnerbrusttasche und verschließe sie mit einem Zahnstocher.

Hühnerbrust braten:

Braten: Erhitze den restlichen Esslöffel Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Lege die gefüllten Hühnerbrüste in die Pfanne und brate sie etwa 5-7 Minuten pro Seite, bis sie goldbraun und durchgegart sind (Kerntemperatur: 75°C).
Ruhen lassen: Lass das Huhn nach dem Braten 5 Minuten ruhen, damit es saftig bleibt.

Servieren:

Schneiden und servieren: Entferne die Zahnstocher und schneide die Hühnerbrüste in der Mitte durch, um die Füllung zu zeigen. Serviere die Hühnerbrust sofort mit einer Beilage deiner Wahl.

Wie man serviert

Gefüllte Hühnerbrust mit Spinat kann auf verschiedene Weise serviert werden:

Mit Reis oder Quinoa: Kombiniere das Huhn mit Reis oder Quinoa für ein nahrhaftes und ausgewogenes Gericht.
Mit Gemüse: Serviere die gefüllte Hühnerbrust mit gebratenem oder gedünstetem Gemüse wie Brokkoli, Karotten oder Zucchini.
Mit Kartoffeln: Dazu passen Ofenkartoffeln oder Kartoffelpüree für ein herzhaftes und sättigendes Mahl.
Für festliche Anlässe: Präsentier das Huhn auf einem schönen Teller mit einer dekorativen Beilage für besondere Anlässe.
Als Meal Prep: Bereite die Hühnerbrüste vor und genieße sie über mehrere Tage hinweg als schnelles Mittagessen oder Abendessen.

Zusätzliche Tipps

Hier sind einige Tipps, damit deine Gefüllte Hühnerbrust mit Spinat noch besser wird:

Die Hühnerbrust nicht zu dick schneiden: Achte darauf, dass du die Hühnerbrust nicht zu dünn schneidest, damit sie beim Braten saftig bleibt.
Die Füllung gut abschmecken: Probier die Spinatfüllung vor dem Füllen und passe die Gewürze nach deinem Geschmack an.
Zahnstocher verwenden: Wenn du die Hühnerbrust gut verschließen möchtest, verwende Zahnstocher, um die Füllung an Ort und Stelle zu halten.
Füllung variieren: Du kannst die Spinatfüllung mit anderen Zutaten wie Pilzen, getrockneten Tomaten oder Feta-Käse variieren.

Rezeptvariationen

Hier sind 10 Variationen von Gefüllter Hühnerbrust mit Spinat, die du ausprobieren kannst:

Gefüllte Hühnerbrust mit Pilzen: Ersetze einen Teil des Spinats durch angebratene Pilze für eine zusätzliche Geschmackstiefe.
Gefüllte Hühnerbrust mit Ricotta: Verwende Ricotta anstelle von Frischkäse für eine etwas leichtere Füllung.
Gefüllte Hühnerbrust mit Feta: Füge Feta-Käse zur Füllung hinzu, um einen würzigen Akzent zu setzen.
Gefüllte Hühnerbrust mit getrockneten Tomaten: Mische in die Füllung gehackte getrocknete Tomaten für eine mediterrane Note.
Gefüllte Hühnerbrust mit Mozzarella: Verwende Mozzarella für eine cremigere Füllung, die beim Backen schmilzt.
Gefüllte Hühnerbrust mit Nüssen: Füge geröstete Pinienkerne oder Walnüsse zur Spinatfüllung hinzu, um etwas Crunch hinzuzufügen.
Gefüllte Hühnerbrust mit Schinken: Kombiniere den Spinat mit einer Scheibe Schinken für eine herzhaftere Variante.
Gefüllte Hühnerbrust mit Ziegenkäse: Ersetze den Frischkäse durch Ziegenkäse für eine noch intensivere Füllung.
Gefüllte Hühnerbrust mit Avocado: Gib Avocadostücke in die Füllung für eine cremige und frische Variante.
Gefüllte Hühnerbrust mit Basilikum: Füge frisches Basilikum in die Spinatfüllung für eine aromatische Note hinzu.

Einlagern und Aufbewahren

Zarte Hühnerbrust: Die Hühnerbrust bleibt dank der Füllung wunderbar saftig und erhält durch das sanfte Anbraten eine goldene, knusprige Oberfläche.
Cremiger Spinatgefüllung: Frischer Spinat wird mit Frischkäse oder Ricotta vermischt, um eine cremige, würzige Füllung zu kreieren, die perfekt zu dem zarten Hähnchenfleisch passt.
Aromatische Gewürze: Knoblauch, Muskatnuss und etwas Zitrone sorgen für zusätzliche Tiefe und Frische in der Füllung.
Schnell und einfach: Die Zubereitung ist unkompliziert und in weniger als 40 Minuten kannst du dieses köstliche Gericht genießen.
Perfekt für ein festliches Abendessen: Dieses Gericht eignet sich wunderbar für besondere Anlässe oder ein gemütliches Abendessen mit der Familie.
Gesund und ausgewogen: Hähnchen liefert viel Eiweiß, während Spinat reich an Vitaminen und Mineralstoffen ist – eine nährstoffreiche Mahlzeit.
Ideal für Meal Prep: Die gefüllte Hühnerbrust lässt sich auch hervorragend vorbereiten und kann problemlos im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Vielseitige Beilagen: Serviere die gefüllte Hühnerbrust mit Reis, Quinoa, Kartoffeln oder einem frischen Salat für eine ausgewogene Mahlzeit.
Leicht zu variieren: Du kannst die Füllung nach Belieben anpassen, indem du zum Beispiel Feta, Pilze oder geröstete Pinienkerne hinzufügst.
Für jeden Anlass geeignet: Ob als Hauptgericht für ein festliches Abendessen oder ein schnelles, leckeres Wochengericht – dieses Rezept ist immer ein Erfolg.

Besondere Ausstattungen

Hier sind 10 spezielle Ausstattungen, die du möglicherweise benötigst, um Gefüllte Hühnerbrust mit Spinat zuzubereiten:

Schneidebrett und scharfes Messer: Ein scharfes Messer ist wichtig, um die Hühnerbrust sauber zu schneiden, ohne sie zu zerreißen.
Pfanne mit schwerem Boden: Eine Pfanne mit dickem Boden sorgt dafür, dass die Hühnerbrust gleichmäßig gebraten wird.
Zahnstocher: Zahnstocher helfen dabei, die gefüllte Hühnerbrust zu verschließen, sodass die Füllung nicht herausfällt.
Löffel zum Befüllen: Ein Löffel erleichtert das Einfüllen der Füllung in die Hühnerbrusttasche.
Fleischthermometer: Ein Fleischthermometer hilft dir, sicherzustellen, dass das Huhn die perfekte Kerntemperatur erreicht.
Backblech: Falls du die Hühnerbrust im Ofen nachbraten möchtest, ist ein Backblech hilfreich.
Pfannenwender: Ein Pfannenwender eignet sich zum Wenden der Hühnerbrust beim Braten.
Rührschüssel: Eine Rührschüssel zum Mischen der Füllung.
Löffel oder Spachtel: Ein Löffel oder Spachtel hilft dir, die Füllung gleichmäßig zu verteilen.
Küchenpapier: Küchentücher sind nützlich, um überschüssiges Öl oder Flüssigkeit von den Hühnerbrüsten abzutupfen.

FAQ Section

Kann ich auch gefrorenen Spinat verwenden?
Ja, gefrorener Spinat kann verwendet werden. Achte darauf, ihn vor der Zubereitung gut abzutropfen.
Kann ich die Hühnerbrust im Ofen anstelle in der Pfanne garen?
Ja, du kannst die Hühnerbrust bei 180°C für etwa 25-30 Minuten im Ofen garen.
Kann ich andere Füllungen ausprobieren?
Absolut! Experimentiere mit verschiedenen Käsesorten, Nüssen oder sogar Obst, um neue Geschmacksrichtungen zu entdecken.
Kann ich dieses Gericht auch vorbereiten?
Ja, du kannst die Hühnerbrust vorab füllen und bis zu 24 Stunden im Kühlschrank lagern. Einfach vor dem Braten aus dem Kühlschrank nehmen.
Wie kann ich feststellen, ob die Hühnerbrust gar ist?
Die ideale Kerntemperatur für Hühnerbrust liegt bei 75°C. Verwende ein Fleischthermometer, um sicherzustellen, dass das Fleisch vollständig durchgegart ist.

Fazit

Gefüllte Hühnerbrust mit Spinat ist ein einfaches, aber elegantes Gericht, das voller Geschmack steckt! Die saftige Hühnerbrust wird mit einer köstlichen Mischung aus frischem Spinat, Knoblauch und würzigem Käse gefüllt und dann in der Pfanne oder im Ofen gebraten, bis sie perfekt durchgegart ist. Die Kombination aus zartem Hähnchen und dem aromatischen, cremigen Spinatfüllung macht dieses Gericht zu einem echten Highlight.

Was dieses Rezept besonders macht, ist die Füllung, die dem Hähnchen eine wunderbar saftige Textur verleiht. Der Spinat sorgt für eine frische und leicht herzhafte Note, während der Käse der Füllung eine angenehme Cremigkeit verleiht. Du kannst das Gericht mit Reis, Kartoffeln oder einem einfachen grünen Salat servieren, um eine vollständige Mahlzeit zu erhalten.

Ideal für ein schnelles Abendessen oder für Gäste – gefüllte Hühnerbrust mit Spinat ist sowohl lecker als auch ein echter Hingucker! Ich freue mich darauf, dass du dieses Rezept ausprobierst! Teile deine Kreationen auf Social Media – ich bin gespannt, wie du es zubereitest! Guten Appetit!