Folge diesen einfachen Schritten, um gebratenen Pak Choi mit knusprigem Tofu & Reis zuzubereiten:
1. Reis kochen: Koche den Reis gemäß der Packungsanleitung und halte ihn warm.

2. Tofu vorbereiten: Tofu in Würfel schneiden und gut abtrocknen. In einer Pfanne etwas Pflanzenöl erhitzen und den Tofu goldbraun anbraten.
3. Würzen: Füge Sojasauce, Sesamöl und Zucker hinzu. Rühre gut um und lasse den Tofu für weitere 5 Minuten braten, bis er knusprig ist.
4. Gemüse braten: Den Pak Choi waschen und in Stücke schneiden. In die Pfanne mit dem Tofu geben, Knoblauch und Ingwer hinzufügen und alles für etwa 3-4 Minuten braten.
5. Abschmecken: Mit Salz und Pfeffer würzen und noch einige Minuten weiter braten, bis der Pak Choi zart, aber noch knackig ist.
6. Servieren: Den gekochten Reis auf Teller geben, die Pak Choi-Tofu-Mischung darauf anrichten und mit frischen Frühlingszwiebeln und Sesam garnieren.