Cannelloni vorbereiten:

1. Backofen vorheizen: Heizen Sie den Backofen auf 180°C (Umluft 160°C) vor.
2. Cannelloni kochen: Kochen Sie die Cannelloni gemäß den Anweisungen auf der Verpackung (normalerweise 8-10 Minuten), bis sie al dente sind. Abgießen und beiseite stellen.
3. Zwiebel und Knoblauch anbraten: Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne und braten Sie die gewürfelte Zwiebel und den Knoblauch für 2-3 Minuten an, bis sie weich und duftend sind.

Bohnenfüllung zubereiten:

4. Bohnen und Gewürze hinzufügen: Fügen Sie die abgetropften und abgespülten Bohnen, Oregano, Thymian und Paprikapulver in die Pfanne hinzu. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Kochen Sie alles für 5-7 Minuten unter Rühren, bis die Bohnen warm und gut gewürzt sind.
5. Pürieren: Verwenden Sie einen Kartoffelstampfer oder eine Gabel, um die Bohnen grob zu zerdrücken, sodass eine dicke, aber noch stückige Füllung entsteht.

Cannelloni füllen:

6. Cannelloni füllen: Füllen Sie jede Cannelloni-Röhre mit der Bohnenmischung. Achten Sie darauf, sie nicht zu überfüllen, damit sie beim Backen nicht aufplatzen.
7. Tomatensauce vorbereiten: Geben Sie die Tomatensauce in eine Auflaufform und verteilen Sie sie gleichmäßig.

Cannelloni backen:

8. Füllen und backen: Legen Sie die gefüllten Cannelloni in die Tomatensauce und bedecken Sie sie mit der restlichen Sauce. Wenn gewünscht, bestreuen Sie die Cannelloni mit geriebenem Parmesan.
9. Backen: Decken Sie die Auflaufform mit Alufolie ab und backen Sie die Cannelloni 25-30 Minuten, bis sie heiß und durchgegart sind. Entfernen Sie die Folie und backen Sie weitere 5 Minuten, um eine goldene Kruste zu erhalten.

Servieren:

10. Anrichten: Garnieren Sie die Bohnen-Cannelloni mit frischen Basilikumblättern und servieren Sie sie heiß.