Die Zubereitung der Zucchinistäbchen ist einfach. Hier sind die Schritte, die du befolgen musst:

1. Zucchini vorbereiten: Die Zucchini waschen und die Enden abschneiden. In etwa 1 cm dicke Stäbchen schneiden.
2. Backofen vorheizen: Heize deinen Ofen auf 200 °C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
3. Mehlmasse zubereiten: In einer Schüssel das Mehl mit Salz, Pfeffer und Paprika vermischen.
4. Eimischung vorbereiten: In einer weiteren Schüssel die Eier verquirlen.
5. Paniermehl bereitstellen: In eine dritte Schüssel die Semmelbrösel und die italienischen Kräuter vermengen.
6. Zucchini panieren: Tauche jedes Zucchinistäbchen zuerst in die Mehlmischung, dann in die Eimischung und schließlich in die Semmelbrösel. Achte darauf, dass die Stäbchen gleichmäßig bedeckt sind.
7. Mit Käse bestreuen: Lege die panierten Zucchinistäbchen auf das Backblech und streue den geriebenen Käse gleichmäßig über die Stäbchen.
8. Öl auftragen: Besprühe oder streiche die Zucchinistäbchen leicht mit Olivenöl, um eine knusprige Kruste zu erreichen.
9. Backen: Backe die Zucchinistäbchen im vorgeheizten Ofen für etwa 20 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
10. Servieren: Die Zucchinistäbchen nach dem Backen einige Minuten abkühlen lassen und anschließend servieren.