Die Zubereitung der Zucchini-Brotsticks ist unkompliziert und macht Spaß. Folge diesen einfachen Schritten:

1. Ofen vorheizen: Heize deinen Ofen auf 200°C (390°F) vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
2. Zucchini vorbereiten: Wasche die Zucchini gründlich und schneide die Enden ab. Raspel sie mit einer Reibe.
3. Zucchini entwässern: Lege die geraspelte Zucchini auf ein sauberes Küchentuch und drücke vorsichtig, um überschüssige Flüssigkeit zu entfernen.
4. Mischung erstellen: In einer großen Schüssel die geraspelte Zucchini, den Käse, das Paniermehl, das Mehl, die Eier, das Knoblauchpulver, die italienischen Gewürze, das Salz und den Pfeffer gut vermengen.
5. Formen: Nimm eine kleine Menge der Mischung und forme sie zu Sticks oder länglichen Portionen. Platziere sie gleichmäßig auf dem Backblech.
6. Öl hinzufügen: Bestreiche die Brotsticks leicht mit Olivenöl, damit sie beim Backen knusprig werden.
7. Backen: Backe die Zucchini-Brotsticks im vorgeheizten Ofen für ca. 20–25 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
8. Abkühlen lassen: Lass die Brotsticks einige Minuten auf dem Blech abkühlen, bevor du sie servierst.