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Wunderbar einfache Gemüsepanne mit Brokkoli und Pilzen: 5 Ultimative Gründe, sie zu lieben


  • Author: Ashley
  • Total Time: 0 hours

Ingredients

Scale
  • 250g frischer Brokkoli
  • 200g Champignons (oder andere Pilze nach Wahl)
  • 1 rote Paprika
  • 1 Zwiebel
  • 23 Knoblauchzehen
  • 3 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Teelöffel Sojasauce
  • ½ Teelöffel Paprikapulver
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Petersilie zur Garnitur (optional)

Instructions

Die Zubereitung der wunderbaren einfachen Gemüsepanne ist kinderleicht. Folge einfach diesen Schritten:

  1. Gemüse vorbereiten: Den Brokkoli in kleine Röschen teilen, die Champignons in Scheiben schneiden und die Zwiebel sowie die Paprika in feine Würfel schneiden.
  2. Knoblauch hacken: Den Knoblauch fein hacken, um das Aroma optimal zu entfalten.
  3. Öl erhitzen: In einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen.
  4. Zwiebeln und Knoblauch anbraten: Die Zwiebel und den Knoblauch in die Pfanne geben und für etwa 2 Minuten anbraten, bis sie glasig werden.
  5. Gemüse hinzufügen: Den Brokkoli, die Champignons und die Paprika in die Pfanne geben und alles gut vermischen.
  6. Würzen: Mit Sojasauce, Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen und für weitere 10 Minuten braten, bis das Gemüse weich, aber noch bissfest ist.
  7. Anrichten: Die Gemüsepanne vom Herd nehmen und mit frisch gehackter Petersilie garnieren, wenn gewünscht.
  8. Servieren: Sofort heiß servieren und genießen!

Diese einfachen Schritte helfen dir, die wunderbare einfache Gemüsepanne mühelos zuzubereiten.

  • Prep Time: 10 Minuten

  • Cook Time: 20 Minuten

Nutrition

  • Serving Size: 4

  • Calories: 220 kcal pro Portion

  • Fat: 12g

  • Protein: 5g