Hier sind die Schritte, um deinen Weihnachtskuchen zuzubereiten:

1. Heize deinen Ofen auf 180 °C (350 °F) vor. Fette eine 25 cm große Springform ein und lege den Boden mit Backpapier aus.
2. In einer großen Schüssel die weiche Butter und den Zucker cremig schlagen, bis die Mischung leicht und luftig ist.
3. Nacheinander die Eier hinzufügen und gut verrühren. Füge den Vanilleextrakt hinzu.
4. In einer separaten Schüssel das Mehl, das Backpulver, die Gewürze und das Salz mischen.
5. Die trockenen Zutaten abwechselnd mit der Milch in die Buttermischung einarbeiten. Beginne und ende mit den trockenen Zutaten.
6. Die gehackten Nüsse und die Trockenfrüchte vorsichtig unter den Teig heben.
7. Den Teig gleichmäßig in die vorbereitete Springform gießen und glatt streichen.
8. Den Kuchen im vorgeheizten Ofen 50-60 Minuten backen, bis ein Zahnstocher in der Mitte sauber herauskommt.
9. Nach dem Backen den Kuchen aus dem Ofen nehmen und 10 Minuten in der Form abkühlen lassen, bevor du ihn auf ein Drahtgitter stürzt, um vollständig abzukühlen.
10. Vor dem Servieren den Kuchen mit Puderzucker bestäuben, wenn gewünscht.