Ingredients
Scale
Für den Weihnachts-Bruschetta-Kranz mit Räucherlachs benötigst du die folgenden Zutaten:
- 1 Baguette oder Ciabatta-Brot
- 200 g Räucherlachs
- 250 g Frischkäse
- 1 Bund frische Petersilie
- 1 Bund frischer Dill
- 1–2 Knoblauchzehen
- 1–2 EL Zitronensaft
- 100 g cherry Tomaten
- Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frisch gemahlene Pfefferkörner (optional)
Instructions
Um den Weihnachts-Bruschetta-Kranz mit Räucherlachs zuzubereiten, folge diesen einfachen Schritten:
- Vorbereitung des Brotes: Heize deinen Ofen auf 180°C vor. Schneide das Baguette oder Ciabatta in Scheiben, ohne sie vollständig durchzuschneiden, damit sie am Boden verbunden bleiben.
- Frischkäse-Mischung: In einer Schüssel den Frischkäse mit dem Zitronensaft, zerdrücktem Knoblauch sowie einer Prise Salz und Pfeffer gut vermischen.
- Kräuter hinzufügen: Hacke die frische Petersilie und den Dill klein und hebe sie unter die Frischkäse-Mischung.
- Brot füllen: Verteile die Frischkäse-Mischung gleichmäßig zwischen den Brotscheiben.
- Würfeln der Tomaten: Schneide die Cherry-Tomaten in kleine Würfel und lege sie in die Zwischenräume des Brotes.
- Lachs hinzufügen: Lege die Räucherlachsscheiben ebenfalls zwischen die Brotscheiben oder obendrauf.
- Olivenöl: Beträufle das gesamte Brot großzügig mit Olivenöl.
- Backen: Lege das vorbereitete Brot auf ein Backblech und backe es 15-20 Minuten, bis das Brot knusprig und leicht goldbraun ist.
- Servieren: Nimm das Brot aus dem Ofen und lasse es etwas abkühlen. Schneide dann vorsichtig in einzelne Portionen und serviere es warm.
Mit diesen Schritten ist dein Weihnachts-Bruschetta-Kranz schnell zubereitet und bereit, serviert zu werden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
Nutrition
- Serving Size: 6
- Calories: 350 kcal
- Fat: 18 g
- Protein: 15 g