So bereitest du die Waffeln mit Putenspeck und Käse zu:

1. Vorbereitung: Heize das Waffeleisen vor und fette es leicht ein.
2. Speck braten: Brate die gewürfelten Putenspeckstücke in einer Pfanne, bis sie knusprig sind. Lasse sie auf einem Küchentuch abtropfen.
3. Teig anrühren: In einer großen Schüssel das Mehl, das Backpulver, das Salz und den Pfeffer miteinander vermengen.
4. Feuchte Zutaten hinzufügen: In einer anderen Schüssel die Milch, die Eier und das Olivenöl (oder die geschmolzene Butter) gut verrühren.
5. Kombinieren: Füge die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten hinzu und verrühre alles bis zur gewünschten Konsistenz. Mische anschließend den gebratenen Speck und den geriebenen Käse unter.
6. Waffeln backen: Gib eine Kelle Teig in das vorgeheizte Waffeleisen und backe die Waffeln, bis sie goldbraun und knusprig sind (ca. 4-5 Minuten, je nach Waffeleisen).
7. Servieren: Nimm die Waffel vorsichtig heraus und lege sie auf einen Teller. Wiederhole den Vorgang mit dem restlichen Teig.
8. Garnieren: Optional mit frischen Kräutern garnieren und sofort servieren.