Die Zubereitung dieser vegetarischen Gemüsepfanne ist einfach und schnell. Folge diesen Schritten:

1. Wasche das Gemüse gründlich unter fließendem Wasser.
2. Schneide die Zucchini, Paprika, Karotten und Brokkoli in kleine, gleichmäßige Stücke.
3. Hacke die Zwiebel und den Knoblauch fein.
4. Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.
5. Füge die Zwiebel und den Knoblauch hinzu und brate sie 2 Minuten lang an, bis sie glasig sind.
6. Gib die Karottenstücke in die Pfanne und brate sie 3 Minuten lang an.
7. Füge den Brokkoli, die Zucchini und die Paprika hinzu und brate das Gemüse weitere 5-7 Minuten, bis es gar, aber noch bissfest ist.
8. Streue das Paprikapulver und die italienischen Gewürze über das Gemüse und rühre alles gut um.
9. Würze mit Salz und Pfeffer nach Geschmack und koche noch 2 Minuten weiter.
10. Nimm die Pfanne von der Hitze und garniere das Gericht mit frischem Basilikum, bevor du es servierst.

Durch diese einfachen Schritte kreierst du im Handumdrehen eine leckere und gesunde vegetarische Gemüsepfanne.