So bereitest du dein veganes Mousse au Chocolat in wenigen Minuten zu:

1. Schokolade schmelzen: Die Zartbitterschokolade grob hacken und in einer Schüssel über einem Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen. Achte darauf, dass sie nicht zu heiß wird.

1. Kokosmilch aufschlagen: Die gut gekühlte Kokosmilch aus der Dose sorgfältig öffnen und den festen Teil in eine Schüssel geben (den flüssigen Teil kannst du für andere Rezepte verwenden). Mit einem Handmixer auf mittlerer Stufe aufschlagen, bis eine cremige Konsistenz entsteht.

1. Süße hinzufügen: Agavendicksaft oder Ahornsirup zur geschlagenen Kokosmilch geben und gut verrühren.

1. Schokolade einrühren: Die geschmolzene Schokolade vorsichtig unter die Kokosmilch heben. Achte darauf, dass sich alles gut vermischt, ohne die Luftigkeit zu verlieren.

1. In Gläser füllen: Das fertige Mousse in Dessertgläser oder Schalen füllen und glattstreichen.

1. Kühlen: Die Gläser für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank stellen, damit das Mousse fest wird.

1. Dekorieren: Vor dem Servieren nach Belieben mit frisch gehackten Nüssen, Beeren oder einem Spritzer Kokoscreme garnieren.