Hier sind die Schritte, um deine köstlichen veganen Gemüsesticks zuzubereiten:

1. Gemüse vorbereiten: Das gesamte Gemüse gründlich waschen. Karotten, Paprika, Gurke, Sellerie und Zucchini in gleichmäßige Sticks schneiden. Den Blumenkohl in kleine Röschen zerteilen.

1. Marinade erstellen: In einer großen Schüssel Olivenöl, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Gewürzmischung, Salz und Pfeffer vermischen, um eine Marinade zu schaffen.

1. Gemüse marinieren: Die Gemüsesticks in die Schüssel geben und gut mit der Marinade vermengen, sodass sie gleichmäßig mariniert sind.

1. Backofen vorheizen: Den Ofen auf 200 °C (390 °F) vorheizen.

1. Backblech vorbereiten: Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die marinierten Gemüsesticks gleichmäßig darauf verteilen.

1. Backen: Die Gemüsesticks im vorgeheizten Ofen 15-25 Minuten lang backen, bis sie goldbraun und knackig sind. Nach der Hälfte der Zeit die Sticks einmal wenden, um eine gleichmäßige Bräunung zu erzielen.

1. Abkühlen lassen: Nach dem Backen die Gemüsesticks aus dem Ofen nehmen und kurz abkühlen lassen.

1. Genießen: Koste die warmen Gemüsesticks und gereiche sie mit deinem Lieblingsdip!