Ingredients
Scale
- 250 g Bandnudeln
- 2 Dosen Thunfisch in eigenem Saft (à 150 g)
- 200 g Erbsen (frisch oder gefroren)
- 300 ml Sahne
- 100 g Creme Fraiche
- 150 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Cheddar)
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL getrocknete Kräuter (z.B. Basilikum oder Oregano)
Instructions
Folge diesen einfachen Schritten, um den Ultra-cremigen Thunfischauflauf zuzubereiten:
- Heize deinen Ofen auf 180°C (Umluft 160°C) vor.
- Koche die Bandnudeln in einem großen Topf mit Salzwasser laut Packungsanweisung al dente. Gieße sie ab und stelle sie beiseite.
- Während die Nudeln kochen, schneide die Zwiebel und den Knoblauch klein.
- Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne und brate die Zwiebel und den Knoblauch an, bis sie glasig sind.
- Füge die Erbsen hinzu und brate sie für weitere 3-4 Minuten.
- Öffne die Dosen Thunfisch, lasse den Saft ab und füge den Thunfisch in die Pfanne hinzu. Mische alles gut.
- Gib die Sahne und die Creme Fraiche in die Pfanne und rühre um, bis eine homogene Sauce entsteht.
- Würze die Sauce mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und getrockneten Kräutern.
- Vermische die gekochten Bandnudeln mit der Thunfischsauce in der Pfanne, sodass die Nudeln gleichmäßig bedeckt sind.
- Gib die Mischung in eine Auflaufform und streue den geriebenen Käse gleichmäßig darüber.
- Backe den Auflauf im vorgeheizten Ofen für 25-30 Minuten, bis der Käse schön geschmolzen und leicht goldbraun ist.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
Nutrition
- Serving Size: 4
- Calories: 520 kcal
- Fat: 30 g
- Protein: 28 g