1. Heize deinen Ofen auf 175°C (350°F) vor. Fette zwei runde 23 cm Kuchenformen ein und bestäube sie mit Mehl.
2. In einer großen Schüssel siebe das Mehl, den Zucker, das Kakaopulver, das Backpulver und das Salz.
3. In einer anderen Schüssel verrühre die Milch, das Pflanzenöl, die Eier, den Vanilleextrakt und den Mandel-Extrakt.
4. Füge die nassen Zutaten nach und nach zu den trockenen Zutaten hinzu und rühre, bis der Teig glatt ist.
5. Falls gewünscht, hebe die halb-süßen Schokoladenstückchen unter.
6. Teile den Teig gleichmäßig auf die vorbereiteten Kuchenformen auf.
7. Backe die Kuchen in deinem vorgeheizten Ofen für 40-45 Minuten oder bis ein Zahnstocher in der Mitte sauber herauskommt.
8. Lasse die Kuchen etwa 15 Minuten in den Formen abkühlen. Übertrage sie dann vorsichtig auf ein Drahtgitter, um sie vollständig abkühlen zu lassen.
9. Stelle den Kuchen zusammen: Lege eine Schicht auf eine Servierplatte. Optional kannst du sie mit Frosting oder Schlagsahne abdecken und die zweite Schicht darauflegen.
10. Bestäube den Kuchen mit Puderzucker, bevor du ihn servierst.

Diese Schritte helfen dir, diesen unglaublichen Kuchen einfach und effektiv zuzubereiten.