Für das Tomaten-Mozzarella-Tiramisu im Glas benötigst du folgende Zutaten:

– 500 g reife Tomaten
– 250 g frischer Mozzarella
– 250 g Mascarpone
– 200 g Crème fraîche
– 4 Esslöffel frisch gehackte Basilikumblätter
– 2 Esslöffel Balsamico-Essig
– 1 Teelöffel Meersalz
– 1 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
– 1 Packung Löffelbiskuits oder alternativ Ciabatta (in Scheiben)
– Olivenöl (zum Beträufeln)