1. Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.
2. Würze die Rindersteaks mit Salz und Pfeffer und lege sie in die Pfanne.
3. Brate die Steaks ca. 3-4 Minuten auf jeder Seite, oder bis sie den gewünschten Gargrad erreicht haben.
4. Nimm die Steaks aus der Pfanne und lasse sie auf einem Teller ruhen.
5. In derselben Pfanne die Butter hinzufügen und den gehackten Knoblauch darin anschwitzen, bis er aromatisch ist.
6. Füge die Garnelen hinzu und brate sie etwa 2-3 Minuten, bis sie rosa und durchgegart sind.
7. Gieße die Sahne in die Pfanne und rühre gut um, um die Aromen zu verbinden.
8. Lass die Sauce bei niedriger Hitze köcheln, bis sie leicht eindickt (ca. 5 Minuten).
9. Füge einen Spritzer Zitronensaft und abschmecken mit Salz und Pfeffer.
10. Schneide die Rindersteaks in Scheiben und serviere sie auf einem Teller.
11. Löffle die cremige Knoblauchsauce über die Steaks und garnieren mit frischer Petersilie.