Um den Südafrikanischen Milchkuchen zu backen, folge diesen einfachen Schritten:

1. Heize deinen Ofen auf 180°C (350°F) vor und fette eine rechteckige Backform ein.

1. In einer großen Schüssel vermische das Mehl, den Zucker, das Backpulver und das Salz.

1. In einer separaten Schüssel verquirlst du die Eier und gibst die geschmolzene Butter sowie den Vanilleextrakt hinzu.

1. Füge nun die Milch hinzu und vermische alles gut, bis du eine homogene Flüssigkeit erhältst.

1. Gieße die feuchten Zutaten in die Schüssel mit den trockenen Zutaten und rühre alles vorsichtig zusammen, bis keine Klumpen mehr vorhanden sind.

1. Gieße den Teig gleichmäßig in die vorbereitete Backform.

1. Backe den Kuchen für etwa 30-35 Minuten, bis ein Zahnstocher in der Mitte sauber herauskommt.

1. Lass den Kuchen nach dem Backen etwa 10 Minuten abkühlen, bevor du ihn aus der Form nimmst.

1. Für die Creme kannst du während des Abkühlens eine einfache Milchcreme herstellen, indem du Milch und Zucker in einem kleinen Topf auf mittlerer Hitze erwärmst und dabei ständig rührst.

1. Wenn der Kuchen vollständig abgekühlt ist, schneide ihn horizontal auf und fülle ihn mit der Milchcreme.

1. Bestäube den Kuchen vor dem Servieren mit Puderzucker.