So bereitest du den Streuselkuchen mit Pudding zu:

1. Heize deinen Ofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vor. Fette eine Springform (26 cm Durchmesser) ein.

1. In einer Schüssel das Mehl, 100 g Zucker, Vanillezucker, Salz und Backpulver vermengen.

1. Füge die kalte Butter in Stücken hinzu und verknete alles zu einem krümeligen Teig.

1. Nimm etwa ein Drittel des Teiges ab und stelle ihn beiseite. Dies wird für die Streusel verwendet.

1. Gib das restliche Mehl-Gemisch in die Springform und drücke es gleichmäßig bis zum Rand.

1. Bereite den Pudding gemäß der Packungsanweisung vor. Dafür die Milch in einem Topf erhitzen und das Puddingpulver einrühren. Gut umrühren, bis der Pudding andickt.

1. Den Pudding auf den Boden in der Springform gießen und gleichmäßig verteilen.

1. Nimm den zurückgestellten Teig und brösel ihn in Streuseln über den Pudding.

1. Backe den Kuchen für etwa 35-40 Minuten im vorgeheizten Ofen.

1. Lass den Kuchen nach dem Backen in der Form abkühlen, bevor du ihn servierst.

Diese Schritte führen dich zu einem köstlichen Streuselkuchen mit Pudding, der unvergleichlich schmeckt!