So bereitest du Spargel überbacken zu:

1. Heize deinen Ofen auf 200 °C vor (Ober-/Unterhitze).
2. Wasche den Spargel gründlich und schneide die holzigen Enden ab.
3. Verwende einen Topf mit leicht gesalzenem Wasser und blanchiere den Spargel für etwa 3-4 Minuten. Achte darauf, dass er knackig bleibt.
4. Gieße den Spargel ab und lege ihn in eine gefettete Auflaufform.
5. In einer Schüssel, die Sahne, Eier, Salz, Pfeffer und Muskatnuss gut vermischen.
6. Gieße die Ei-Sahne-Mischung über den Spargel in der Auflaufform.
7. Streue den geriebenen Käse gleichmäßig über den Spargel.
8. Bestreue das Ganze mit den Semmelbröseln, um eine schöne Kruste zu erhalten.
9. Backe den Spargel im vorgeheizten Ofen für etwa 15-20 Minuten, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.
10. Nimm die Auflaufform aus dem Ofen und lasse den Spargel ein paar Minuten ruhen, bevor du ihn servierst.

Diese Schritte helfen dir, das Rezept für Spargel überbacken mühelos zu meistern!