Die Zubereitung des Spaghetti Auflaufs ist ganz einfach:

1. Heize den Ofen auf 180°C (350°F) vor.
2. Koche die Spaghetti in einem großen Topf mit Salzwasser gemäß der Anleitung auf der Verpackung al dente. Abgießen und zur Seite stellen.
3. Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne über mittlerer Hitze. Füge die gewürfelte Zwiebel und den gehackten Knoblauch hinzu und brate sie für 2–3 Minuten, bis sie weich sind.
4. Gib das gemischte Gemüse in die Pfanne und brate es für weitere 5 Minuten, bis es leicht angedünstet ist. Mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen.
5. Vermische die gekochten Spaghetti mit der Tomatensauce in einer großen Schüssel. Füge das sautierte Gemüse hinzu und rühre alles gut durch.
6. Gib die Mischung in eine Auflaufform und streue den geriebenen Mozzarella gleichmäßig darüber.
7. Backe den Auflauf für etwa 20 Minuten, bis der Käse goldbraun und sprudelig ist.
8. Nach dem Backen den Auflauf einige Minuten ruhen lassen. Anschließend in Portionen aufteilen und servieren.