Die Zubereitung der Schwarzwälder Kirschtorte könnte einfacher nicht sein, wenn du diese Schritte befolgst:

1. Backofen vorheizen: Heize deinen Ofen auf 175°C (Ober- und Unterhitze) vor und fette zwei runde 24 cm Kuchenformen ein.
2. Eier und Zucker schlagen: Schlage die Eier mit dem Zucker in einer großen Schüssel, bis die Masse hell und cremig ist.
3. Mehl und Kakao unterrühren: Siebe das Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz in die Mischung und hebe alles spritzend unter.
4. Teig backen: Teile den Teig gleichmäßig auf die beiden Formen auf und backe sie etwa 25-30 Minuten. Lass die Böden danach abkühlen.
5. Kirschen vorbereiten: Während die Böden abkühlen, die Kirschen abtropfen lassen und den Kirschlikör in eine Schüssel geben.
6. Sahne schlagen: Schlage die Schlagsahne in einer separaten Schüssel steif und hebe die geraspelte Schokolade unter.
7. Böden kürzen: Schneide die oben entstandene Kruste von den Kuchenböden ab, um sie eben zu machen.
8. Kuchen schichten: Lege einen Boden auf eine Tortenplatte, beträufle ihn mit der Kirschfüllung, einer Schicht Sahne und Kirschen.
9. Zweiten Boden platzieren: Lege den zweiten Boden auf die erste Schicht und wiederhole den Vorgang.
10. Dekorieren: Decke die gesamte Torte mit der Sahne ein und dekoriere mit Kirschen und Schokoladenraspeln.
11. Kühlen: Lasse die Torte für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank stehen, damit die Aromen gut durchziehen.