Ingredients
Scale
- 200 g Zartbitter-Schokolade
- 100 g Butter
- 150 g Zucker
- 3 große Eier
- 100 g Allzweckmehl
- 50 g Kakaopulver
- ½ Teelöffel Backpulver
- ¼ Teelöffel Salz
- 100 g Schokoladenstückchen (optional)
Instructions
Um die Schokoladenbrownies aus der Heißluftfritteuse zuzubereiten, folge diesen einfachen Schritten:
- Vorbereiten: Heize die Heißluftfritteuse auf 160 °C vor und lege eine Backform (z. B. eine quadratische Form) mit Backpapier aus.
- Schokolade und Butter schmelzen: Schmelze die Zartbitter-Schokolade und die Butter in einer Mikrowelle oder über einem Wasserbad. Rühre, bis die Mischung glatt ist.
- Zucker und Eier hinzufügen: Lass die Mischung etwas abkühlen und füge dann den Zucker sowie die Eier hinzu. Rühre kräftig, bis alles gut vermischt ist.
- Trockene Zutaten vermengen: In einer separaten Schüssel mische das Mehl, das Kakaopulver, das Backpulver und das Salz.
- Dry Ingredients hinzufügen: Füge die trockenen Zutaten nach und nach zu der Schokoladen-Ei-Mischung hinzu und rühre, bis alles gut kombiniert ist.
- Schokoladenstückchen hinzufügen: Wenn du möchtest, hebst du die Schokoladenstückchen unter die Mischung.
- Teig in die Form geben: Gieße den Teig in die vorbereitete Backform und verstreiche ihn gleichmäßig.
- Garen in der Heißluftfritteuse: Stelle die Form in die Heißluftfritteuse und gare die Brownies für etwa 15-20 Minuten, bis sie fest, aber noch leicht fudgy in der Mitte sind.
- Abkühlen lassen: Nimm die Form aus der Heißluftfritteuse und lasse die Brownies in der Form für etwa 10 Minuten abkühlen, bevor du sie herausnimmst und auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen lässt.
- In Stücke schneiden: Schneide die Brownies in kleine Stücke und serviere sie warm oder bei Raumtemperatur.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
Nutrition
- Serving Size: 10
- Calories: 300 kcal
- Fat: Durch die Verwendung der Heißluftfritteuse brauchst du weniger Öl, was die Brownies leichter und gesünder macht.
- Protein: 5g