Um diese unglaublichen Schokoladen-Brownies zuzubereiten, folge diesen einfachen Schritten:

1. Heize deinen Ofen auf 175°C (350°F) vor. Fette eine rechteckige Backform (Pyrex oder ähnliches) mit Butter oder Pflanzenöl ein.
2. In einer großen Schüssel das Pflanzenöl und den Zucker gut vermischen, bis die Masse glatt und cremig ist.
3. Füge die Eier nacheinander hinzu und rühre gut durch. Danach den Vanilleextrakt unterrühren.
4. In einer separaten Schüssel das Kakaopulver, Mehl, Backpulver und Salz vermengen.
5. Mische die trockenen Zutaten nach und nach unter die feuchten Zutaten, bis ein homogener Teig entsteht.
6. Optional: Vermenge die halb-süßen Schokoladenstückchen im Teig, um zusätzliche Schokoladennoten zu erhalten.
7. Gieße den Teig gleichmäßig in die vorbereitete Backform und streiche ihn glatt.
8. Backe die Brownies im vorgeheizten Ofen für 25-30 Minuten, oder bis ein Zahnstocher in der Mitte herauskommt.
9. Lass die Brownies in der Form auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen, bevor du sie anschneidest.
10. Schneide die Brownies in Stücke und genieße sie!