Folge diesen einfachen Schritten, um deinen Schoko Gugelhupf mit 120 g Himbeeren zuzubereiten:

1. Heize deinen Ofen auf 175°C (350°F) vor. Fette eine Gugelhupfform gut ein.
2. In einer großen Schüssel das Mehl, den Zucker, das Backpulver, Natron, Salz und Kakao gut vermischen.
3. In einer separaten Schüssel die Eier, die Milch, das Öl und den Vanilleextrakt miteinander verquirlen, bis alles gut kombiniert ist.
4. Gieße die flüssige Mischung zu den trockenen Zutaten und rühre, bis der Teig gerade so zusammenkommt. Achte darauf, nicht zu lange zu rühren.
5. Füge die Himbeeren vorsichtig zum Teig hinzu und hebe sie unter, damit sie gleichmäßig verteilt sind.
6. Gieße den Teig vorsichtig in die vorbereitete Gugelhupfform.
7. Backe den Gugelhupf im vorgeheizten Ofen für 45-50 Minuten. Überprüfe mit einem Zahnstocher, ob er gar ist.
8. Nimm den Gugelhupf aus dem Ofen und lasse ihn etwa 15 Minuten in der Form abkühlen.
9. Stürze den Gugelhupf vorsichtig auf ein Kuchengitter, um ihn vollständig abkühlen zu lassen.
10. Bestäube vor dem Servieren mit Puderzucker.

Diese Schritte führen dich ganz einfach zu deinem Schoko Gugelhupf mit Himbeeren.