Um dein Sandwich Toastbrot zuzubereiten, folge diesen einfachen Schritten:

1. In einer großen Schüssel das Mehl mit der Trockenhefe, dem Zucker und dem Salz vermischen.
2. Füge das lauwarme Wasser, das Olivenöl und den Essig hinzu.
3. Knete alles gut durch, bis ein geschmeidiger Teig entsteht.
4. Decke die Schüssel mit einem feuchten Tuch ab und lasse den Teig an einem warmen Ort etwa 30 Minuten gehen, bis er sich verdoppelt hat.
5. Den aufgegangenen Teig auf eine bemehlte Fläche geben und nochmals kurz durchkneten.
6. Forme den Teig zu einem Laib und lege ihn in eine gefettete Kastenform.
7. Lasse den Teig erneut ca. 15 Minuten gehen.
8. Heize den Ofen auf 180 °C vor.
9. Backe das Brot im vorgeheizten Ofen für 25-30 Minuten, bis es goldbraun ist.
10. Lass das Brot auf einem Kuchengitter auskühlen, bevor du es für Sandwiches anschneidest.