Um den saftigen Zimtschnecken Apfelkuchen zuzubereiten, folge diesen einfachen Schritten:

1. Ofen vorheizen: Heize deinen Ofen auf 180°C (350°F) vor und fette eine 23 cm (9 Zoll) Springform ein.
2. Äpfel vorbereiten: Schäle und schneide die Äpfel in kleine Stücke. Bei Bedarf mit etwas Zimt und Zucker bestreuen.
3. Trockene Zutaten mischen: In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver, Natron, Salz und Zimt gut vermischen.
4. Nasse Zutaten vermengen: In einer separaten Schüssel Eier, geschmolzene Butter, Milch und Vanilleextrakt verquirlen.
5. Beide Mischungen kombinieren: Füge nun die nassen Zutaten zu den trockenen Zutaten hinzu und rühre alles gut durch, bis ein homogener Teig entsteht.
6. Äpfel einarbeiten: Hebe die vorbereiteten Apfelstücke vorsichtig unter den Teig.
7. Teig in die Form geben: Gieße den Teig gleichmäßig in die vorbereitete Springform.
8. Zimt-Zucker hinzufügen: Bestreue den Teig oben mit der Zimt-Zucker-Mischung.
9. Backen: Stelle die Springform in den vorgeheizten Ofen und backe den Kuchen für etwa 45 Minuten oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
10. Abkühlen lassen: Lasse den Kuchen nach dem Backen in der Form für 10 Minuten abkühlen, bevor du ihn vorsichtig auf ein Drahtgitter stürzt, um vollständig abzukühlen.

Durch das Befolgen dieser Schritte erhältst du einen unglaublich saftigen Zimtschnecken Apfelkuchen, der all deine Gäste beeindrucken wird!