Die Zubereitung von Reis mit Gemüse-Frischkäse-Sauce ist einfach und unkompliziert. Folge diesen Schritten:

1. Reis kochen: Bring einen Topf mit Wasser zum Kochen. Füge den Reis hinzu, reduziere die Hitze und koche ihn gemäß den Anweisungen auf der Verpackung.

1. Gemüse vorbereiten: Während der Reis kocht, wasche und schneide das Gemüse: Zucchini, Paprika und Karotte in kleine Würfel, Zwiebel und Knoblauch fein hacken.

1. Gemüse anbraten: Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Füge zunächst die Zwiebel und den Knoblauch hinzu und brate sie glasig.

1. Gemüse hinzufügen: Gib die Zucchini, Paprika und Karotte in die Pfanne. Brate das Gemüse für etwa 5-7 Minuten, bis es weich ist.

1. Brühe und Frischkäse einrühren: Füge die Gemüsebrühe und den Frischkäse hinzu. Rühre gut um, bis eine cremige Sauce entsteht.

1. Erbsen hinzufügen: Gib zum Schluss die Erbsen in die Sauce und lasse sie einige Minuten mit erwärmen.

1. Würzen: Schmecke die Sauce mit Salz, Pfeffer und den getrockneten Kräutern ab.

1. Reis mischen: Wenn der Reis fertig ist, gieße ihn ab und gebe ihn in die Pfanne zur Gemüse-Frischkäse-Sauce. Mische alles gut, sodass der Reis gleichmäßig mit der Sauce bedeckt ist.

1. Servieren: Nimm die Pfanne vom Herd und serviere den Reis mit der Gemüse-Frischkäse-Sauce heiß.