Ingredients
Scale
- 250 g Radieschen
- 1 große Gurke
- 200 g Naturjoghurt
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 1 Esslöffel Zitronensaft
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Dill oder Petersilie (optional)
Instructions
Die Zubereitung des Radieschen-Gurken-Joghurt-Salats ist sehr einfach und erfordert nur wenige Schritte:
- Vorbereiten der Zutaten: Wasche die Radieschen und die Gurke gründlich unter kaltem Wasser.
- Schneiden: Schneide die Radieschen in dünne Scheiben und die Gurke in halbe Scheiben oder kleine Würfel, je nach deiner Vorliebe.
- Joghurt-Dressing zubereiten: In einer Schüssel den Naturjoghurt, das Olivenöl, den Zitronensaft, Salz und Pfeffer gut vermischen. Du kannst auch frische Kräuter hinzufügen, um dem Dressing mehr Aroma zu verleihen.
- Mischen: Gib die geschnittenen Radieschen und Gurken in die Schüssel mit dem Dressing. Mische alles gut, sodass das Gemüse gleichmäßig mit dem Dressing umhüllt ist.
- Kühlen: Lasse den Salat für etwa 10 Minuten im Kühlschrank ziehen. So können die Aromen besser zur Geltung kommen.
- Servieren: Nimm den Salat aus dem Kühlschrank, gib ihn auf einen Teller und garniere ihn optional mit frischen Kräutern.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
Nutrition
- Serving Size: 4
- Calories: 120 kcal
- Fat: 8g
- Protein: 5g