Hier sind die Schritte für die Zubereitung des Putengulasch einfach lecker:

1. Putenbrust in gleichmäßige Würfel schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Die Zwiebeln schälen und würfeln. Paprika waschen, entkernen und ebenfalls würfeln. Knoblauch zehen schälen und fein hacken.
3. In einem großen Topf das Öl erhitzen und die gewürfelte Putenbrust darin von allen Seiten anbraten, bis sie leicht gebräunt ist.
4. Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen und glasig dünsten, etwa 2-3 Minuten.
5. Paprika und Tomatenmark hinzufügen und alles gut vermengen.
6. Paprikapulver und Kümmel einstreuen, umrühren und kurz anrösten.
7. Die Gemüsebrühe angießen, alles zum Kochen bringen und dann die Hitze reduzieren.
8. Das Gulasch etwa 30 Minuten köcheln lassen, bis das Fleisch zart ist.
9. Die Sahne dazugeben und weitere 10 Minuten köcheln lassen.
10. Mit frisch gehackter Petersilie garnieren und servieren.