Folge diesen einfachen Schritten, um dieses unglaubliche Pulled Mushroom Banh Mi zuzubereiten:

1. Pilze vorbereiten: Säubere die Champignons und schneide sie in dünne Scheiben oder Pulled-Stücke.
2. Marinade erstellen: In einer Schüssel Olivenöl, Sojasoße, Sesamöl, Hoisin-Soße, Reisessig, gehackten Knoblauch und rote Chili vermengen.
3. Pilze marinieren: Füge die geschnittenen Pilze zur Marinade hinzu und mische gut, sodass die Pilze gleichmäßig bedeckt sind. Lass sie für etwa 10 Minuten ziehen.
4. Pilze garen: Erhitze eine Pfanne bei mittlerer Hitze und brate die marinierten Pilze für etwa 8-10 Minuten, bis sie goldbraun und weich sind. Dabei gelegentlich umrühren.
5. Baguette vorbereiten: Während die Pilze garen, teile die Baguettes auf und röste sie entweder im Ofen oder in einer Pfanne, bis sie leicht knusprig sind.
6. Gemüse vorbereiten: Schäle die Karotte und schneide sie in dünne Streifen. Schneide die Gurke ebenfalls in lange, dünne Stücke.
7. Sandwich zusammenstellen: Verteile etwas Mayonnaise (falls verwendet) auf dem Brot. Fülle die Baguettes mit den gebratenen Pilzen, Karotten, Gurken und frischen Kräutern.
8. Servieren: Füge Chili-Soße nach Belieben hinzu, schließe die Baguettes und serviere sie sofort!

Mit diesen einfachen Schritten kannst du im Handumdrehen köstliche Pulled Mushroom Banh Mi zaubern.