Um den Protein Kaiserschmarrn zuzubereiten, folge diesen einfachen Schritten:

1. Teigmischung vorbereiten: In einer großen Schüssel die Eier, den Magerquark, die Milch, das Hafermehl, das Whey-Protein, den Honig und die Prise Salz gut vermengen, bis ein gleichmäßiger Teig entsteht.
2. Pfanne erhitzen: Eine große Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen und 1 EL Butter oder Kokosöl hinzugeben, bis es geschmolzen ist.
3. Teig anbraten: Den Teig in die Pfanne gießen und gleichmäßig verteilen. Für etwa 5 Minuten backen, bis die Unterseite goldbraun ist.
4. Umdrehen: Mit einem Pfannenwender den Teig vorsichtig in vier Teile teilen. Diese Teile wenden und weitere 5 Minuten braten, bis auch die andere Seite goldbraun ist.
5. Zerreißen: Den Kaiserschmarrn mit zwei Gabeln in mundgerechte Stücke reißen und nach Belieben weiterbraten, bis alle Stücke gleichmäßig gebräunt sind.
6. Anrichten: Den fertigen Kaiserschmarrn auf einem Teller anrichten und nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.
7. Garnieren: Mit frischem Obst dekorieren und direkt servieren.