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Pieczone ziemniaki – Po Prostu Pycha: 7 Unglaubliche Ultimative Rezepte


  • Author: Ashley
  • Total Time: 0 hours

Ingredients

Scale
  • 1 kg festkochende Kartoffeln
  • 3 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 Teelöffel Pfeffer
  • 1 Teelöffel Paprika (geräuchert oder süß)
  • 2 Zweige frischer Rosmarin (oder anderweitige Kräuter nach Wahl)
  • Optional: geriebener Käse, Bacon-Streifen oder Sauerrahm zum Servieren

Instructions

Die Zubereitung von pieczone ziemniaki ist denkbar einfach. Befolge einfach diese Schritte:

  1. Ofen vorheizen: Heize deinen Ofen auf 200°C vor. Dies sorgt dafür, dass die Kartoffeln gleichmäßig garen.
  2. Kartoffeln vorbereiten: Wasche die Kartoffeln gründlich und schäle sie, wenn gewünscht. Lasse sie ganz oder halbiere sie, je nach Vorliebe.
  3. Würzen: Gib die Kartoffeln in eine große Schüssel. Füge das Olivenöl, Salz, Pfeffer und Paprika hinzu. Mische alles gut, sodass die Kartoffeln gleichmäßig bedeckt sind.
  4. Kräuter hinzufügen: Zupfe die Rosmarinnadeln ab und streue sie über die Kartoffeln. Mische nochmals gründlich.
  5. Backblech vorbereiten: Lege ein Backblech mit Backpapier aus und verteile die gewürzten Kartoffeln gleichmäßig darauf.
  6. Backen: Schiebe das Blech in den vorgeheizten Ofen und backe die Kartoffeln für 30 Minuten. Wende sie nach der Hälfte der Zeit, damit sie auf allen Seiten knusprig werden.
  7. Fertigstellen: Überprüfe, ob die Kartoffeln goldbraun und knusprig sind. Wenn nötig, backe sie ein paar Minuten länger.
  8. Servieren: Nimm das Blech aus dem Ofen und lasse die Kartoffeln kurz abkühlen. Serviere sie heiß mit deinen bevorzugten Toppings.

Diese Schritte sind einfach und garantieren dir ein köstliches Ergebnis. Du wirst feststellen, dass die gebackenen Kartoffeln knusprig außen und weich innen sind.

  • Prep Time: 15 Minuten

  • Cook Time: 30 Minuten

Nutrition

  • Serving Size: 4

  • Calories: 220 kcal pro Portion

  • Fat: 7g

  • Protein: 5g