Hier sind die Schritte, um perfekt geröstetes Ofengemüse mit Feta & Bacon zuzubereiten:

1. Heize deinen Ofen auf 200 °C vor.
2. Wasche das Gemüse gründlich und schneide es in gleichmäßige Stücke.
3. Lege das geschnittene Gemüse auf ein Backblech und beträufle es mit Olivenöl.
4. Füge den Oregano, das Salz und den Pfeffer hinzu und vermische alles gut, damit das Gemüse gleichmäßig gewürzt ist.
5. Schneide den Bacon in kleine Stücke und verteile ihn über das Gemüse.
6. Bröckele den Feta über das Gemüse und den Bacon.
7. Röste das Gemüse im vorgeheizten Ofen für etwa 25–30 Minuten, bis es weich und leicht karamellisiert ist.
8. Rühre das Gemüse nach der Hälfte der Garzeit einmal um, um eine gleichmäßige Bräunung zu gewährleisten.
9. Nimm das Blech aus dem Ofen und lasse das Gemüse kurz abkühlen.
10. Garniere das Gericht mit frischem Basilikum, wenn gewünscht, und serviere es warm.