Um Pasta mit Pfifferlingsoße Bandnudeln zuzubereiten, folge diesen einfachen Schritten:

1. Wasser kochen: Setze einen großen Topf mit Salzwasser auf und bringe es zum Kochen.
2. Nudeln kochen: Gebe die Bandnudeln ins kochende Wasser und koche sie nach Packungsanweisung al dente.
3. Zwiebeln und Knoblauch anbraten: In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen. Füge die fein gehackte Zwiebel hinzu und brate sie an, bis sie glasig ist. Danach den Knoblauch hinzufügen und kurz anbraten.
4. Pfifferlinge hinzufügen: Die gewaschenen und grob gehackten Pfifferlinge in die Pfanne geben. Brate sie für etwa 5-7 Minuten, bis sie goldbraun sind.
5. Sahne dazugeben: Gieße die Sahne in die Pfanne und lasse sie aufkochen. Rühre dabei um und lasse die Soße für einige Minuten leicht köcheln.
6. Würzen: Mit Salz und Pfeffer abschmecken und die frisch gehackte Petersilie unterrühren.
7. Nudeln abgießen: Die Bandnudeln abgießen und direkt in die Pfanne mit der Soße geben. Gut vermengen, damit die Nudeln gleichmäßig mit der Soße bedeckt sind.
8. Servieren: Die Pasta in tiefen Tellern anrichten und nach Belieben mit frisch geriebenem Parmesan bestreuen.