Hier sind die einfachen Schritte, um den Onepot Orzo Wikinger Topf zuzubereiten:

1. Vorbereitung: Beginne mit dem Waschen und Schneiden aller Zutaten. Achte darauf, die Karotten, Zwiebel und Paprika gleichmäßig zu würfeln.

1. Öl erhitzen: In einem großen Topf das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen.

1. Zwiebel und Knoblauch anbraten: Füge die gewürfelte Zwiebel und den Knoblauch hinzu. Brate beides für etwa 2 Minuten an, bis die Zwiebel glasig ist.

1. Gemüse hinzufügen: Gib die gewürfelten Karotten und Paprika in den Topf und brate sie weitere 3–4 Minuten an, bis sie leicht weich sind.

1. Spargel hinzufügen: Füge die Spargelstücke hinzu und brate diese für zusätzliche 2 Minuten.

1. Orzo-Nudeln und Gewürze hinzufügen: Streue die Orzo-Nudeln über das Gemüse. Füge Kreuzkümmel, Paprikapulver, Salz und Pfeffer hinzu. Rühre gut um, damit die Gewürze gleichmäßig verteilt sind.

1. Flüssigkeit hinzufügen: Gieße die Gemüsebrühe und die Kokosmilch in den Topf. Rühre alles gut durch.

1. Kochen: Bring die Mischung zum Kochen. Reduziere dann die Hitze auf niedrig und lasse alles für etwa 15 Minuten köcheln, bis die Orzo-Nudeln weich sind und die Flüssigkeit absorbiert wurde.

1. Kichererbsen unterrühren: Füge die Kichererbsen hinzu und rühre alles gut um. Lass es für weitere 2 Minuten erhitzen, damit die Kichererbsen warm werden.

1. Servieren: Nimm den Topf vom Herd und lass ihn kurz abkühlen. Garniere den Wikinger Topf mit frischem Basilikum oder Petersilie.