Vorbereitung des Teigs:

1. Eier aufschlagen: Die Eier in eine Schüssel aufschlagen und mit einem Schneebesen oder einer Gabel gut verquirlen.
2. Milch hinzufügen: Füge die Milch hinzu, um das Omelett fluffiger zu machen, und verquirle alles gut.
3. Gewürze und Zutaten: Salz, Pfeffer und die italienischen Kräuter einrühren. Füge dann den geriebenen Käse, die Paprika, Zwiebeln und optional den Schinken hinzu.
4. Gut vermengen: Alles gut vermengen, damit die Zutaten gleichmäßig verteilt sind.

Waffeleisen vorbereiten:

5. Waffeleisen einfetten: Dein Waffeleisen leicht mit Öl oder Butter einfetten, damit das Omelett nicht kleben bleibt und schön goldbraun wird.
6. Teig einfüllen: Eine großzügige Menge der Ei-Mischung in das Waffeleisen geben, ohne es zu überfüllen. Du möchtest, dass die Masse gleichmäßig verteilt ist, aber nicht überläuft.

Kochen im Waffeleisen:

7. Waffeleisen schließen: Das Waffeleisen schließen und das Omelett für etwa 5-7 Minuten kochen, je nach Waffeleisen. Du kannst prüfen, ob das Omelett goldbraun und durchgegart ist, indem du das Eisen vorsichtig öffnest.
8. Abkühlen lassen: Das Omelett aus dem Waffeleisen nehmen und für ein paar Minuten abkühlen lassen, bevor du es servierst.

Servieren:

9. Omelett schneiden: Das Omelett in Hälften oder Viertel schneiden, je nach Belieben.
10. Genießen: Mit frischen Kräutern oder einer Prise Salz und Pfeffer servieren. Du kannst es auch mit einer Scheibe Brot oder einem frischen Salat servieren.