Um den Nutella-Cookie-Kuchen zuzubereiten, folge diesen einfachen Schritten:

1. Heize den Ofen auf 175°C (350°F) vor und fette eine runde 23 cm Kuchenform ein.
2. In einer großen Schüssel die Butter, den Kristallzucker und den braunen Zucker cremig schlagen.
3. Die Eier und den Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen, bis die Mischung homogen ist.
4. In einer separaten Schüssel das Mehl, das Backpulver, das Natron und das Salz vermengen.
5. Die trockenen Zutaten nach und nach zur Butter-Zucker-Mischung geben und alles gut verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
6. Die Nutella hinzufügen und vorsichtig unter den Teig heben, sodass sie gleichmäßig verteilt ist.
7. Den Teig in die vorbereitete Kuchenform gießen und glattstreichen.
8. Optional: Die Schokoladenstückchen gleichmäßig über den Teig streuen.
9. Den Kuchen im vorgeheizten Ofen für 30-35 Minuten backen, bis die Oberseite goldbraun ist und ein Zahnstocher in der Mitte sauber herauskommt.
10. Nachdem du den Kuchen aus dem Ofen genommen hast, lass ihn 10 Minuten in der Form auskühlen, bevor du ihn auf ein Kuchengitter setzt, um vollständig abzukühlen.