Nutella Brownies

Einleitung

Nutella Brownies – das ist der perfekte Mix aus der klassischen saftigen Brownie-Textur und der unwiderstehlichen, cremigen Süße von Nutella. Diese Brownies sind absolut einfach zuzubereiten und schmecken so, als ob du das Beste aus zwei Welten miteinander vereinst – den reichen, schokoladigen Geschmack eines klassischen Brownies und die verführerische Haselnuss-Schokoladen-Creme, die jeder liebt.

Der Teig ist wunderbar buttrig und sorgt für eine perfekte Balance zwischen einer leicht knusprigen Kruste und einem unglaublich weichen, saftigen Inneren. Das Nutella fügt nicht nur einen extra Schokoladengeschmack, sondern auch eine cremige Konsistenz hinzu, die die Brownies besonders zart macht. Jeder Bissen wird zu einem echten Genuss, der die Herzen aller Nutella-Fans höher schlagen lässt.

Mit diesem Rezept kannst du dich in wenigen Schritten in den Genuss dieser unglaublich leckeren, buttrigen Brownies stürzen. Egal, ob du sie zu Kaffee und Tee genießt oder als süßen Snack für zwischendurch – diese Nutella Brownies sind der perfekte Treat, der einfach nie enttäuscht. Sie sind schnell gemacht und werden garantiert alle in deinem Haushalt begeistern – außen knusprig, innen weich, und immer mit diesem besonderen Nutella-Flair.

Perfekt für:

• Jede Gelegenheit, bei der Schokolade nicht fehlen darf
• Wochenendbacken
• Zum Verschenken an Freunde und Familie
• Ein Nachmittagssnack mit einer Tasse Kaffee oder Tee
• Jeder Nutella-Liebhaberin wird begeistert sein!

Warum Du Dieses Rezept Lieben Wirst

Hier ist, warum Nutella Brownies dein neues Lieblings-Dessert werden:

• Nutella! – Brauchen wir noch mehr Gründe? Die einzigartige Kombination aus Schokolade und Haselnuss in Nutella macht diese Brownies besonders reichhaltig und aromatisch.
• Saftige Konsistenz: Diese Brownies sind perfekt saftig mit einer weichen, aber dennoch leicht festen Textur, die im Mund schmilzt.
• Einfache Zubereitung: Mit nur wenigen Zutaten hast du diese leckeren Brownies im Handumdrehen gezaubert. Keine komplizierten Schritte, nur pure Glückseligkeit.
• Vielseitig: Ob als Dessert nach dem Abendessen oder als süßer Snack zwischendurch, diese Brownies sind immer die richtige Wahl.
• Schokoladig und köstlich: Die Kombination von Schokoladengeschmack und Nutella ist einfach unwiderstehlich – süß, aber nicht zu süß, und absolut perfekt.

Vorbereitungs- und Kochzeit

• Gesamtzeit: 45 Minuten
• Vorbereitungszeit: 10 Minuten
• Backzeit: 35 Minuten
• Portionen: 12-16 Brownies
• Kalorien pro Portion: Ca. 300-350 Kalorien
• Wichtige Nährstoffe: Eiweiß: 3g, Kohlenhydrate: 40g, Fett: 18g

Zutaten

Für diese köstlichen Nutella Brownies benötigst du:

• 1 Glas Nutella (ca. 400 g)
• 2 große Eier
• ½ Tasse (1 Stick) ungesalzene Butter, geschmolzen
• ¾ Tasse brauner Zucker, fest gepackt
• 1 Teelöffel Vanilleextrakt
• 1 Tasse Weizenmehl
• ½ Teelöffel Backpulver
• ¼ Teelöffel Salz
• ½ Tasse Schokoladenstückchen (optional, aber empfohlen)
• Eine Prise Meersalz zum Bestreuen (optional)

Zutaten-Highlights

• Nutella: Der starre Star dieser Brownies! Der Geschmack von Nutella verleiht den Brownies eine einzigartige süße und nussige Note.
• Eier und Butter: Sie sorgen für die feuchte und zähe Textur der Brownies, damit sie genau die richtige Konsistenz haben – weich innen, aber mit einer leichten Kruste außen.
• Brauner Zucker: Brauner Zucker gibt den Brownies eine tiefere Karamellnote, die perfekt mit dem Nutella harmoniert und für eine extra Feuchtigkeit sorgt.
• Schokoladenstückchen: Für extra Schokoladengeschmack und kleine Schmelz-Überraschungen im Inneren.

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Befolge diese einfachen Schritte, um deine köstlichen Nutella Brownies zuzubereiten:

Brownie-Teig vorbereiten:

1. Ofen vorheizen: Heize den Ofen auf 175°C vor und lege eine 23×23 cm Backform mit Backpapier aus oder fette sie leicht ein.
2. Feuchte Zutaten mischen: In einer großen Schüssel das Nutella, die geschmolzene Butter, den braunen Zucker und die Eier gut verrühren. Vanilleextrakt hinzufügen und weiterrühren, bis alles glatt ist.
3. Trockene Zutaten vermengen: In einer separaten Schüssel das Mehl, das Backpulver und das Salz gut vermengen.
4. Trockene Zutaten zu den feuchten Zutaten geben: Die trockenen Zutaten nach und nach zu den feuchten Zutaten geben und mit einem Spatel vorsichtig unterheben, bis alles gerade so vermischt ist.

Schokoladenstückchen hinzufügen (optional):

5. Schokoladenstückchen einrühren: Wenn du es schokoladig magst, füge die Schokoladenstückchen hinzu und hebe sie unter den Teig.

Brownies backen:

6. In die Backform geben: Den Teig gleichmäßig in die vorbereitete Backform gießen und glattstreichen.
7. Backen: Die Brownies 30-35 Minuten lang backen oder bis sie fest sind und ein Zahnstocher in die Mitte gesteckt sauber herauskommt oder nur ein paar feuchte Krümel daran haften.
8. Abkühlen lassen: Die Brownies in der Form für etwa 10 Minuten abkühlen lassen, bevor du sie auf ein Gitterrost überträgst, um vollständig abzukühlen.

Schneiden und Servieren:

9. In Riegel schneiden: Sobald die Brownies abgekühlt sind, in Riegel oder Quadrate schneiden, je nach gewünschter Größe.

Wie Servieren

Nutella Brownies lassen sich auf viele köstliche Arten genießen:

• Mit Eiscreme: Für eine dekadente Kombination serviere die Brownies warm mit einer Kugel Vanille- oder Schokoladeneis.
• Mit Sahne: Schlagsahne passt wunderbar zu den süßen, nussigen Brownies und macht sie noch verführerischer.
• Mit frischen Beeren: Frische Himbeeren oder Erdbeeren bringen eine fruchtige Frische und ergänzen den reichen Geschmack der Brownies perfekt.
• Mit Kaffee: Diese Brownies passen hervorragend zu einer Tasse Kaffee oder Espresso – die perfekte Kombination aus Süße und Kaffeegeschmack.
• Für besondere Anlässe: Diese Brownies eignen sich auch wunderbar für Partys oder als Nachspeise bei einem festlichen Abendessen.

Zusätzliche Tipps

Ein paar einfache Tipps, um die besten Nutella Brownies zu backen:

• Nicht zu lange backen: Die Brownies sind fertig, wenn sie gerade so fest sind. Ein Zahnstocher sollte mit feuchten Krümeln herauskommen – sie sollten nicht zu trocken werden.
• Butter schmelzen: Wenn du die Butter in der Mikrowelle schmilzt, sei vorsichtig, damit sie nicht zu heiß wird. Lass sie etwas abkühlen, bevor du sie mit den anderen Zutaten mischst.
• Nüsse hinzufügen: Du kannst dem Teig auch gehackte Haselnüsse oder Walnüsse hinzufügen, um einen zusätzlichen Crunch und Geschmack zu erhalten.
• Nutella gut vermengen: Achte darauf, das Nutella gut mit den anderen Zutaten zu vermengen, um eine gleichmäßige Konsistenz und einen harmonischen Geschmack zu gewährleisten.
• Abkühlen lassen: Lasse die Brownies gut abkühlen, damit sie sich leichter schneiden lassen und ihre Form behalten.

Rezeptvariationen

Hier sind 10 Variationen von Nutella Brownies, die du ausprobieren kannst:

• Nutella und Erdnussbutter: Füge Erdnussbutter zum Teig hinzu, um eine leckere Erdnuss-Nutella-Variante zu kreieren.
• Karamell-Nutella Brownies: Träufle Karamellsauce über den Teig, bevor du ihn backst, und swirle sie ein, um eine karamellige Nuance zu erhalten.
• Weiße Schokoladen-Nutella Brownies: Mische weiße Schokoladenstückchen in den Teig für eine zusätzliche süße Note.
• Nutella und Himbeeren: Mische frische Himbeeren in den Teig für eine fruchtige, erfrischende Kombination mit Nutella.
• Erdnuss-Schokoladen-Nutella Brownies: Mische Erdnüsse und Schokoladenstückchen zusammen mit Nutella in den Teig.
• Banane und Nutella: Füge zerdrückte Bananen zum Teig hinzu, um eine tropische Variante zu kreieren.
• Nutella Brownies mit Zimt: Streue eine Prise Zimt über den Teig, bevor du ihn backst, für einen leicht würzigen Touch.
• Mini-Marshmallow Nutella Brownies: Füge Mini-Marshmallows zum Teig hinzu und lasse sie beim Backen leicht schmelzen.
• Kokos-Nutella Brownies: Mische Kokosraspeln in den Teig für eine tropische Nuance.
• Doppelte Schokolade: Mische noch mehr Schokoladenstückchen oder Kakao in den Teig für doppelte Schokoladigkeit.

Einfrieren und Aufbewahren

• Einfrieren: Du kannst diese Brownies bis zu 2 Monate einfrieren. Wickele sie einfach in Frischhaltefolie ein oder lege sie in einen luftdichten Behälter.
• Luftdichte Aufbewahrung: Bewahre übrig gebliebene Brownies in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur für bis zu 4-5 Tage auf.
• Wiederaufwärmen: Wenn du die Brownies wieder aufwärmen möchtest, einfach für 10-15 Sekunden in der Mikrowelle erwärmen, um sie wieder weich und schokoladig zu machen.

Spezialausrüstung

Für dieses Rezept benötigst du folgende Ausrüstung:

• Backform (23×23 cm): Eine quadratische Backform sorgt dafür, dass die Brownies gleichmäßig backen.
• Mikrowellengeeignete Schüssel: Zum Schmelzen der Butter.
• Zahnstocher: Zum Testen der Garzeit, ob die Brownies perfekt durchgebacken sind.
• Rührschüssel: Zum Mischen der Zutaten.
• Teigspatel: Um den Teig gleichmäßig zu verteilen.
• Kühlgitter: Zum Abkühlen der Brownies.
• Backpapier: Hilft, die Brownies nach dem Backen leicht aus der Form zu nehmen.
• Luftdichte Aufbewahrungsbox: Um die Brownies frisch zu halten, wenn du sie aufbewahren möchtest.
• Messbecher und Löffel: Um alle Zutaten präzise abzumessen.
• Messer: Zum Schneiden der Brownies in gleichmäßige Stücke.

FAQ Section

1. Kann ich die Nutella auch durch eine andere Nuss-Nougat-Creme ersetzen?
   Ja, du kannst Nutella durch eine andere Nuss-Nougat-Creme deiner Wahl ersetzen. Achte darauf, dass die Konsistenz ähnlich ist, um das gleiche Ergebnis zu erzielen.
2. Kann ich die Eier im Rezept durch eine vegane Alternative ersetzen?
   Ja, du kannst die Eier durch Apfelmus, Leinsamen oder einen Ei-Ersatz aus dem Handel ersetzen. Beachte jedoch, dass dies die Textur und den Geschmack leicht verändern kann.
3. Wie kann ich die Nutella Brownies noch schokoladiger machen?
   Füge einige Schokoladenstückchen oder Kakaopulver zum Teig hinzu, um den Schokoladengeschmack zu intensivieren. Du kannst auch dunkle Schokolade schmelzen und unter den Teig mischen.
4. Kann ich die Nutella Brownies ohne Zucker zubereiten?
   Ja, du kannst den Zucker durch Süßstoffe wie Ahornsirup oder Stevia ersetzen, um die Brownies zu süßen. Achte darauf, die Menge anzupassen, da einige Süßstoffe intensiver sind.
5. Wie lange bleiben die Nutella Brownies frisch?
   Die Nutella Brownies bleiben bei Raumtemperatur für 2-3 Tage frisch. Du kannst sie auch im Kühlschrank aufbewahren, um die Haltbarkeit zu verlängern (bis zu einer Woche).
6. Kann ich die Nutella Brownies einfrieren?
   Ja, du kannst die Brownies einfrieren. Wickele sie gut in Frischhaltefolie oder Alufolie ein und bewahre sie bis zu 3 Monate im Gefrierfach auf. Zum Auftauen einfach bei Raumtemperatur lassen.
7. Wie kann ich die Brownies noch aufpeppen?
   Du kannst die Nutella Brownies mit einer Schicht Nutella obenauf garnieren, oder sie mit gehackten Nüssen, Karamellstückchen oder einem Hauch Salz verfeinern, um einen spannenden Kontrast zu schaffen.

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Fazit

Diese Nutella Brownies sind ein wahrer Genuss für alle Schokoladen– und Nutella-Liebhaber! Mit ihrer zarten, saftigen Textur und dem reichen, schokoladigen Geschmack sind sie einfach unwiderstehlich. Die Kombination aus Nutella und Schokolade macht diese Brownies zu einem unvergesslichen Dessert, das garantiert jedes Mal ein Hit ist. Sie sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch perfekt für jede Gelegenheit – ob bei einer Kaffeepause, als Snack für zwischendurch oder bei Feiern mit Freunden und Familie.

Durch die großzügige Menge Nutella erhalten die Brownies ihren charakteristischen cremigen, schokoladigen Geschmack, der durch das saftige Inneres und die leicht knusprige Kruste perfekt abgerundet wird. Mit nur wenigen Zutaten hast du im Handumdrehen ein köstliches Dessert gezaubert, das du immer wieder gerne backen wirst.

Also, schnapp dir die Zutaten, hol dir eine Tasse Kaffee, und lass uns diese himmlischen Brownies backen – du wirst es nicht bereuen!