Um Nudeln mit Hackfleischsoße zuzubereiten, folge diesen einfachen Schritten:

1. Wasser kochen: Bringe in einem großen Topf ausreichend Wasser zum Kochen und gebe eine Prise Salz hinzu.
2. Nudeln kochen: Füge die Nudeln hinzu und koche sie nach Packungsanweisung al dente. Das dauert in der Regel 8 bis 10 Minuten. Rühre gelegentlich um.
3. Zwiebel und Knoblauch vorbereiten: Während die Nudeln kochen, schäle und hacke die Zwiebel und den Knoblauch fein.
4. Hackfleisch anbraten: Erhitze in einer Pfanne das Öl bei mittlerer Hitze. Gib das Hackfleisch dazu und brate es an, bis es braun ist.
5. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen: Füge die gehackte Zwiebel und den Knoblauch zum Hackfleisch hinzu und brate sie mit, bis sie glasig sind.
6. Tomatensoße zubereiten: Gebe die stückigen Tomaten und das Tomatenmark in die Pfanne. Füge Zucker, Oregano und Basilikum hinzu und würze mit Salz und Pfeffer.
7. Köcheln lassen: Lasse die Soße etwa 10 Minuten köcheln, damit sich die Aromen entfalten.
8. Nudeln abgießen: Wenn die Nudeln fertig sind, gieße sie in ein Sieb ab und gebe sie anschließend zurück in den Topf.
9. Soße vermengen: Mische die Hackfleischsoße gut mit den Nudeln, bis alles gleichmäßig verteilt ist.
10. Anrichten: Serviere die Nudeln mit Hackfleischsoße auf Tellern und garniere sie optional mit frischem Basilikum und Parmesan.