Hier sind die einfachen Schritte, um den Nudelauflauf zuzubereiten:

1. Heize den Ofen auf 180 Grad Celsius vor.
2. Koche die Nudeln nach Packungsanleitung in gesalzenem Wasser al dente. Gieße sie ab und stelle sie zur Seite.
3. Hacke die Zwiebel und die Knoblauchzehen fein.
4. Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne und brate die Zwiebel und den Knoblauch glasig.
5. Füge das Hackfleisch hinzu und brate es, bis es vollständig durchgegart ist. Würze mit Salz, Pfeffer und den italienischen Kräutern.
6. Schneide die Paprika in kleine Stücke und füge sie zum Fleisch hinzu. Lasse sie einige Minuten mitbraten.
7. Gib die passierten Tomaten und die Sahne in die Pfanne und lasse die Mischung kurz aufkochen. Rühre gut um und lasse die Sauce für etwa 5 Minuten köcheln.
8. Kombiniere die Nudeln mit der Soße in einer großen Auflaufform. Mische alles gut durch.
9. Streue den geriebenen Käse gleichmäßig über den Auflauf.
10. Backe den Nudelauflauf für etwa 30-40 Minuten im vorgeheizten Ofen, bis der Käse goldbraun und blubbern aussieht.
11. Lass den Auflauf vor dem Servieren etwa 10 Minuten abkühlen.