Um den Nudelauflauf einfach zuzubereiten, folge diesen Schritten:

1. Heize deinen Ofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vor.
2. Koche die Nudeln in einem großen Topf mit Salzwasser nach Packungsanweisung al dente.
3. In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel darin anbraten, bis sie glasig ist.
4. Den Knoblauch hinzufügen und für 1 Minute anbraten.
5. Das Hackfleisch in die Pfanne geben und gut durchbraten, bis es krümelig und gar ist.
6. Die gehackten Tomaten und die Sahne einrühren. Mit Oregano, Basilikum, Salz und Pfeffer würzen.
7. Das gefrorene Gemüse hinzufügen und alles gut vermischen. Einige Minuten köcheln lassen, bis es heiß ist.
8. Die gekochten Nudeln abgießen und zur Hackfleischsoße in die Pfanne geben. Gut vermengen.
9. Eine Auflaufform einfetten und die Nudel-Hackfleisch-Masse gleichmäßig hineinfüllen.
10. Den geriebenen Käse gleichmäßig über den Auflauf streuen.
11. Den Nudelauflauf im vorgeheizten Ofen für etwa 25-30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun und die Oberfläche blubbert.
12. Vor dem Servieren aus dem Ofen nehmen und 10 Minuten ruhen lassen.