Ingredients
Scale
- 300 g Nudeln (z.B. Penne oder Farfalle)
- 400 g Würstchen (z.B. Bratwürste oder Bockwürste)
- 200 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Mozzarella)
- 200 ml Sahne
- 200 ml Milch
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL getrocknete Kräuter (z.B. italienische Kräuter oder Oregano)
Instructions
Das Nudel-Gratin mit Würstchen zu zaubern, ist ganz einfach. Folge diesen Schritten:
- Heize den Ofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vor.
- Koche die Nudeln nach Packungsanleitung in gesalzenem Wasser bis sie al dente sind. Danach abgießen und beiseite stellen.
- Während die Nudeln kochen, schneide die Zwiebel und den Knoblauch fein.
- Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze und brate die Zwiebel und den Knoblauch darin glasig.
- Schäle die Würstchen und schneide sie in kleine Stücke. Füge sie zur Pfanne hinzu und brate alles für ca. 5 Minuten, bis die Würstchen leicht gebräunt sind.
- Mische die Sahne und die Milch in einer Schüssel. Würze die Mischung mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und den getrockneten Kräutern.
- Kombiniere die gekochten Nudeln mit der Würstchen-Zwiebel-Mischung in einer großen Auflaufform.
- Verteile die Sahne-Milch-Mischung gleichmäßig über die Nudeln und rühre alles gut um, sodass die Nudeln gleichmäßig bedeckt sind.
- Streue den geriebenen Käse gleichmäßig über das Gratin.
- Stelle die Auflaufform in den vorgeheizten Ofen und backe das Gratin für etwa 30 Minuten, bis der Käse goldbraun und leicht knusprig ist.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
Nutrition
- Serving Size: 4
- Calories: 550 kcal
- Fat: 30 g
- Protein: 25 g