Hier sind die einfachen Schritte, um köstliche Mürbteig Kekse für Ostern zuzubereiten:

1. Butter und Zucker cremig rühren: In einer großen Schüssel die zimmerwarme Butter, den Puderzucker und den Vanillezucker mit einem Handrührgerät oder einer Küchenmaschine gut vermischen, bis die Mischung leicht und cremig ist.

1. Ei hinzufügen: Füge das Ei hinzu und mixe die Masse, bis alles gut vermischt ist.

1. Trockene Zutaten mischen: In einer separaten Schüssel das Weizenmehl und die Prise Salz gut vermengen.

1. Teig kneten: Die trockenen Zutaten nach und nach zur Buttermischung hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten.

1. Teig kühlen: Wickele den Teig in Frischhaltefolie ein und lege ihn für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank. Dies hilft, den Teig fester zu machen und die Kekse später besser zu formen.

1. Ofen vorheizen: Heize den Ofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vor.

1. Teig ausrollen: Nimm den gekühlten Teig aus dem Kühlschrank und rolle ihn auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche etwa 5 mm dick aus.

1. Kekse ausstechen: Verwende Ausstechformen, um die Kekse in verschiedenen Formen auszustechen. Platziere die Kekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech.

1. Backen: Backe die Kekse im vorgeheizten Ofen für 10-12 Minuten, bis sie leicht goldbraun sind.

1. Abkühlen lassen: Lass die Kekse nach dem Backen für einige Minuten auf dem Blech abkühlen und lege sie dann zum vollständigen Abkühlen auf ein Kuchengitter.

1. Dekorieren: Nachdem die Kekse vollständig abgekühlt sind, kannst du sie nach Belieben mit Zuckerguss, Lebensmittelfarben und Streuseln dekorieren. Lass deiner Fantasie freien Lauf!