Die Zubereitung dieser Muffins ist kinderleicht. Folge diesen Schritten, um dein perfektes Ergebnis zu erzielen:

1. Heize deinen Ofen auf 180°C vor (Ober-/Unterhitze).
2. Bereite ein Muffinblech mit Papierförmchen vor oder fette es leicht ein.
3. In einer großen Schüssel das Mehl und das Backpulver vermengen.
4. In einer anderen Schüssel die Milch, den Zucker, das Pflanzenöl und den Vanilleextrakt gut verrühren.
5. Gieße die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten und vermische alles, bis ein glatter Teig entsteht. Achte darauf, nicht zu lange zu rühren, damit die Muffins schön fluffig werden.
6. Fülle den Muffinteig gleichmäßig in die vorbereiteten Förmchen. Diese sollten etwa zu ¾ gefüllt sein.
7. Backe die Muffins 15-20 Minuten lang. Sie sind fertig, wenn sie goldbraun sind und ein Zahnstocher beim Hineinstechen sauber herauskommt.
8. Lass die Muffins einige Minuten im Blech abkühlen, bevor du sie auf ein Gitter zum vollständigen Abkühlen legst.

Mit diesen einfachen Schritten sind deine köstlichen Muffins im Handumdrehen fertig!