Um deinen Mini Gugelhupf mit Eierlikör in die Tat umzusetzen, folge einfach diesen einfachen Schritten:

1. Vorbereitung: Heize deinen Ofen auf 180°C (Umluft: 160°C) vor. Fette die Mini Gugelhupf-Formen großzügig ein.

1. Mehlmischung herstellen: Siebe das Mehl, das Backpulver und das Salz in eine Schüssel und stelle die Mischung beiseite.

1. Eier und Zucker vermengen: In einer großen Schüssel die Eier und den Zucker mit einem Handmixer schaumig schlagen, bis die Mischung cremig ist.

1. Öl und Eierlikör einrühren: Füge das Pflanzenöl und den Eierlikör zur Eier-Zucker-Mischung hinzu und rühre gut um, bis alles gut kombiniert ist.

1. Trockene Zutaten hinzufügen: Gib die Mehlmischung nach und nach zu der feuchten Mischung und rühre sanft, bis ein glatter Teig entsteht.

1. Teig verteilen: Fülle den Teig gleichmäßig in die vorbereiteten Mini Gugelhupf-Formen. Achte darauf, die Formen nur bis zur Hälfte zu füllen, damit der Teig beim Backen aufgehen kann.

1. Backen: Stelle die Formen in den vorgeheizten Ofen und backe die Mini Gugelhupfe etwa 20-25 Minuten lang. Mach den Stäbchentest: Ein Zahnstocher sollte sauber herauskommen, wenn die Mini Gugelhupfe fertig sind.

1. Abkühlen lassen: Nimm die Formen aus dem Ofen und lasse die Gugelhupfe etwa 10 Minuten in den Formen abkühlen. Danach die Küchlein vorsichtig auf ein Kuchengitter stülpen und vollständig abkühlen lassen.

1. Servieren: Für einen festlichen Touch kannst du die Mini Gugelhupfe mit Puderzucker bestäuben, bevor du sie servierst.