Um das mediterrane Rinderhackfleisch-Pfannengericht zuzubereiten, folge diesen einfachen Schritten:

1. Vorbereiten der Zutaten: Zwiebel, Knoblauch, Paprika, Zucchini und Kirschtomaten vorbereiten.

2. Öl erhitzen: Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.

3. Zwiebel und Knoblauch anbraten: Füge die gewürfelte Zwiebel und den gehackten Knoblauch hinzu und brate sie für 2–3 Minuten an, bis sie glasig sind.

4. Rinderhackfleisch hinzufügen: Gib das Rinderhackfleisch in die Pfanne und brate es unter Rühren an, bis es gleichmäßig gebräunt ist.

5. Gemüse hinzufügen: Die gewürfelten Paprika und Zucchini in die Pfanne geben und für 5 Minuten anbraten, bis das Gemüse weich wird.

6. Tomaten und Gewürze einrühren: Füge die Kirschtomaten, italienischen Kräuter, Salz und Pfeffer hinzu. Rühre alles gut durch und lass es für weitere 5–7 Minuten köcheln.

7. Feta-Käse hinzufügen: Zerbrösle den Feta-Käse über das Gericht und rühre ihn vorsichtig ein.

8. Garnieren: Mit frischer Petersilie bestreuen und das Gericht sofort servieren.