Mascarpone-Creme zubereiten:

1. Sahne schlagen: Schlage die Schlagsahne in einer Schüssel steif.
2. Mascarpone vorbereiten: Mascarpone, Puderzucker, Vanilleextrakt und Amaretto in einer separaten Schüssel gut verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
3. Sahne unterheben: Die steif geschlagene Sahne vorsichtig unter die Mascarpone-Mischung heben, bis alles gut vermengt ist.

Die Herzchen formen:

4. Vorbereitung: Stelle eine Herzform aus Silikon oder eine entsprechende Form aus Metall bereit.
5. Creme einfüllen: Fülle die Mascarpone-Creme gleichmäßig in die Herzform und streiche die Oberfläche glatt.
6. Kühlen: Die Form für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, bis die Creme fest geworden ist.

Dekoration:

7. Kakaopulver aufstreuen: Vor dem Herausnehmen die Oberfläche leicht mit Kakaopulver bestäuben.
8. Verzieren: Mit Schokoladenraspeln, frischen Beeren oder edible Gold Leaf dekorieren.