Um die köstliche Lowcarb Gemüsepanne mit Geflügel zuzubereiten, folge diesen einfachen Schritten:

1. Gemüse vorbereiten: Wasche das Gemüse gründlich. Brokkoli in kleine Röschen teilen, Paprika in Streifen schneiden, Zucchini in Halbringe und Champignons in Scheiben schneiden.

1. Hähnchen zubereiten: Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Stücke schneiden.

1. Knoblauch anbraten: In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen. Den Knoblauch, fein gehackt, darin anbraten, bis er duftet.

1. Hähnchen hinzufügen: Die Hähnchenstücke hinzufügen und rundum anbraten, bis sie goldbraun und durchgegart sind.

1. Gemüse hinzufügen: Brokkoli, Paprika, Zucchini und Champignons in die Pfanne geben. Mit Paprikapulver, Oregano, Salz und Pfeffer würzen.

1. Weiterbraten: Alles gut durchmischen und für weitere 5-7 Minuten braten, bis das Gemüse bissfest ist.

1. Anrichten: Nach Belieben mit frischer Petersilie garnieren und direkt servieren.