Ingredients
Scale
- 300 g Putenbrustfilet
- 1 Zucchini
- 1 Paprika (rot oder gelb)
- 1 Karotte
- 100 g Brokkoli
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 2 Esslöffel Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- 1 Teelöffel getrocknete Kräuter (z. B. Thymian oder Oregano)
- Frischer Schnittlauch oder Petersilie zum Garnieren
Instructions
Um die Low Carb Gemüsepanne mit Putenstreifen zuzubereiten, befolge diese einfachen Schritte:
- Gemüse vorbereiten: Das Gemüse waschen und in gleichmäßige Stücke schneiden. Die Zucchini in Halbmonden, die Paprika in Streifen, die Karotte in dünne Scheiben und den Brokkoli in Röschen schneiden.
- Putenbrust vorbereiten: Die Putenbrust in dünne Streifen schneiden und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
- Zwiebel und Knoblauch anbraten: In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen. Zwiebel und Knoblauch darin glasig anschwitzen.
- Putenstreifen anbraten: Die gewürzten Putenstreifen in die Pfanne geben und braten, bis sie goldbraun und durchgegart sind.
- Gemüse hinzufügen: Das geschnittene Gemüse nach und nach in die Pfanne geben und kurz anbraten, bis es bissfest ist.
- Würzen: Mit Salz, Pfeffer und den getrockneten Kräutern abschmecken. Gut durchmischen.
- Garnieren: Vor dem Servieren mit frischem Schnittlauch oder Petersilie garnieren.
- Servieren: Die Gemüsepanne warm genießen.
Diese Schritte machen das Kochen der Low Carb Gemüsepanne mit Putenstreifen zum Kinderspiel und sorgen für ein schnelles sowie geschmackvolles Ergebnis.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
Nutrition
- Serving Size: 4
- Calories: 350 kcal
- Fat: 10 g
- Protein: 40 g