Für das Lotus-Käsekuchen-Dessert benötigst du die folgenden Zutaten:

• 200 g Lotus-Kekse
• 100 g Butter (geschmolzen)
• 400 g Frischkäse
• 150 g Zucker
• 2 große Eier
• 200 ml Schlagsahne
• 1 Teelöffel Vanilleextrakt
• Eine Prise Salz
• Weitere Lotus-Kekse zum Dekorieren (optional)